Makaron tagliatelle z kurczakiem w chrupiącym cieście serowym

Przepis na 4 porcje.
Czyta się kilka minut
Makaron tagliatelle z kurczakiem / fot. J. Tomaszewski
Makaron tagliatelle z kurczakiem / fot. J. Tomaszewski

Składniki:
250 g makaronu tagiatelle szpinakowego
400 g piersi z kurczaka
4 łyżki mąki pszennej
oliwa z oliwek
6 jajek
200 g szpinaku
pęczek natki pietruszki
cebula
ząbek czosnku
100 ml śmietany 30%
sól
pieprz
parmezan

Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek wyciskamy przez praskę i przesmażamy na oliwie z oliwek.  Dodajemy szpinak, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Wlewamy śmietanę i gotujemy do zredukowania.
Jajka myjemy, wybijamy do miski, łączymy z pietruszką, startym parmezanem i blendujemy. Mięso myjemy, oczyszczamy, osuszamy, kroimy w cienkie paski. Doprawiamy solą, oprószamy mąką i obtaczamy w przygotowanym cieście. Smażymy na głębokim tłuszczu.
Makaron łączymy ze szpinakiem i na to układamy kurczaka.

Cały artykuł przeczytasz z aktywną subskrypcją

Odblokuj ten tekst i czytaj cały „Przewodnik Katolicki”.

W subskrypcji otrzymujesz dostęp do:

- wszystkich wydań on-line papierowego „Przewodnika Katolickiego”;

- wszystkich wydań online dodatków i wydań specjalnych „Przewodnika Katolickiego”;

- wszystkich płatnych treści publikowanych na stronie „przewodnik-katolicki.pl”.

Subskrybuj, pogłębiaj perspektywę i inspiruj w rozmowach.

Subskrypcja roczna

pk-produkt

Wybierz dostęp na cały rok i korzystaj z pełni treści w najlepszej cenie — bez przerw i bez ograniczeń.

Co otrzymujesz w subskrypcji?

- Nieograniczony dostęp do wszystkich nowych wydań online oraz bogatego archiwum numerów

- Możliwość czytania aktualnych komentarzy i analiz jeszcze przed wydaniem papierowym

- Dostęp do pełnej zawartości tygodnika w wersji internetowej

- Ekskluzywne materiały publikowane wyłącznie online

- Wygodne korzystanie na telefonie, tablecie i komputerze — w domu, pracy i podróży

- Dodatkowo: e-wydanie każdego numeru w wygodnym formacie PDF

Najlepsza cena

Wybierając płatność roczną z góry, otrzymujesz 25% rabatu i oszczędzasz 66 zł względem rozliczenia miesięcznego.

- Standardowy koszt w skali roku (płatność miesięczna): 239 zł
- Cena po rabacie przy płatności z góry: 173 zł

↺ Subskrypcja odnawia się automatycznie — możesz zrezygnować w dowolnym momencie.

172,90 zł

Artykuł pochodzi z numeru 7/2016