kubeczek ricotty
szklanka świeżej dyni
jajko
żółtko
2 łyżki gęstej śmietany 18 proc.
cukier wanilinowy
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki bułki tartej
100 g masła
opakowanie przyprawy do piernika
100 g mrożonych malin
20 g cukru
50 ml czerwonego wina
Dynię gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy. Następnie miksujemy na purée i dodajemy ricottę, śmietanę, jajko, żółtko, 2 łyżki cukru i cukier wanilinowy. Całość ponownie miksujemy.
Masło roztapiamy na patelni, dodajemy 2 łyżki cukru, bułkę tartą i przyprawę do piernika. Smażymy około 4–5 minut. Bułkę wykładamy do kokilek i mocno ugniatamy, a na nią wylewamy masę serową. Kokilki stawiamy na blachę, na którą wlewamy wodę tak, aby sięgała do połowy wysokości foremek. Serniczki pieczemy 40 minut w 160 stopniach. W tym czasie maliny smażymy z cukrem, pod koniec dodajemy czerwone wino i doprowadzamy do redukcji. Serniczki podajemy z usmażonymi malinami.
Cały artykuł przeczytasz z aktywną subskrypcją
Odblokuj ten tekst i czytaj cały „Przewodnik Katolicki”.
W subskrypcji otrzymujesz dostęp do:
- wszystkich wydań on-line papierowego „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich wydań online dodatków i wydań specjalnych „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich płatnych treści publikowanych na stronie „przewodnik-katolicki.pl”.
Subskrybuj, pogłębiaj perspektywę i inspiruj w rozmowach.
Masz konto? Zaloguj się
Subskrypcja miesięczna
Zyskaj codzienny dostęp do wartościowych treści, które pomagają lepiej rozumieć świat, wiarę i współczesne wydarzenia — gdziekolwiek jesteś i kiedy tylko chcesz.
Co otrzymujesz w subskrypcji?
- Nieograniczony dostęp do wszystkich nowych wydań online oraz bogatego archiwum numerów
- Możliwość czytania aktualnych komentarzy i analiz jeszcze przed wydaniem papierowym
- Dostęp do pełnej zawartości tygodnika w wersji internetowej
- Ekskluzywne materiały publikowane wyłącznie online
- Wygodne korzystanie na telefonie, tablecie i komputerze — w domu, pracy i podróży
- Dodatkowo: e-wydanie każdego numeru w wygodnym formacie PDF
Wypróbuj bez ryzyka
Rozpocznij od 14 dni bezpłatnego dostępu i sprawdź wszystkie możliwości serwisu.
Po okresie próbnym subskrypcja kosztuje tylko 19,90 zł miesięcznie.
↺ Subskrypcja odnawia się automatycznie — możesz zrezygnować w dowolnym momencie.
Subskrypcja roczna
Wybierz dostęp na cały rok i korzystaj z pełni treści w najlepszej cenie — bez przerw i bez ograniczeń.
Co otrzymujesz w subskrypcji?
- Nieograniczony dostęp do wszystkich nowych wydań online oraz bogatego archiwum numerów
- Możliwość czytania aktualnych komentarzy i analiz jeszcze przed wydaniem papierowym
- Dostęp do pełnej zawartości tygodnika w wersji internetowej
- Ekskluzywne materiały publikowane wyłącznie online
- Wygodne korzystanie na telefonie, tablecie i komputerze — w domu, pracy i podróży
- Dodatkowo: e-wydanie każdego numeru w wygodnym formacie PDF
Najlepsza cena
Wybierając płatność roczną z góry, otrzymujesz 25% rabatu i oszczędzasz 66 zł względem rozliczenia miesięcznego.
- Standardowy koszt w skali roku (płatność miesięczna): 239 zł
- Cena po rabacie przy płatności z góry: 173 zł
↺ Subskrypcja odnawia się automatycznie — możesz zrezygnować w dowolnym momencie.
Artykuł pochodzi z numeru 46/2016
