4 bakłażany
2 szklanki ugotowanej zielonej soczewicy
cebula
2 ząbki czosnku
czerwona papryka
natka pietruszki
sól
pieprz
Przepis:
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Bakłażany myjemy, kroimy na pół i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy około 25 minut, a następnie wyciągamy miąższ. Gotujemy soczewicę. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wkładamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, paprykę i drobno posiekany czosnek. Następnie dodajemy posiekany miąższ z upieczonych bakłażanów i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, soczewicę i zdejmujemy z ognia. Wszystko dokładnie mieszamy. Farsz nakładamy w wydrążone połówki bakłażana i pieczemy całość przez około 15 minut w temperaturze 180°C. Podajemy z jogurtem i nasionami granatu.
Cały artykuł przeczytasz z aktywną subskrypcją
Odblokuj ten tekst i czytaj cały „Przewodnik Katolicki”.
W subskrypcji otrzymujesz dostęp do:
- wszystkich wydań on-line papierowego „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich wydań online dodatków i wydań specjalnych „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich płatnych treści publikowanych na stronie „przewodnik-katolicki.pl”.
Subskrybuj, pogłębiaj perspektywę i inspiruj w rozmowach.
Masz konto? Zaloguj się
Subskrypcja miesięczna
Tylko teraz otrzymujesz czternastodniowy bezpłatny dostęp testowy do serwisu internetowego Przewodnika Katolickiego. Po jego zakończeniu płacisz jedynie 19,90 zł miesięcznie!
↺ Automatyczne odnowienie płatności; rezygnuj kiedy chcesz!
Subskrypcja roczna
Jeśli już znasz „Przewodnik Katolicki”, wykup subskrypcję by uzyskać dostęp do wszystkich treści z nowych numerów, numerów archiwalnych oraz całkowicie unikalnych treści publikowane jedynie w internecie.
Koszt rocznej subskrypcji przy płatnościach miesięcznych to 239 zł. Przy płatności z góry za rok otrzymasz 25% rabat. Oszczędzasz 66 zł.
↺ Automatyczne odnowienie płatności; rezygnuj kiedy chcesz!
Artykuł pochodzi z numeru 48/2016
