Logo Przewdonik Katolicki

Zapiekany omlet z kurkami i pomidorami 

Mariusz Starosta, Restauracja Tumska
Omlet z kurkami / fot. D. Witkowska

Przepis na 1 omlet.

Składniki: 
100 g kurek 
1/2 cebuli 
100 g camemberta 
4 jajka 
pomidor 
40 g masła 
50 ml śmietany kremówki 
nać pietruszki 
sól 
świeżo mielony pieprz 
 
 
Przepis:
Nagrzewamy piekarnik do 180°C. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skóry i kroimy w plastry. W miseczce dokładnie roztrzepujemy jajka i dodajemy do nich śmietanę, sól i świeżo mielony pieprz. Na patelni o średnicy około 20 cm rozpuszczamy masło. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, a następnie kurki. Smażymy około 2 minut. Wlewamy masę jajeczną, układamy plastry sera i pomidora. Doprawiamy pieprzem. Smażymy przez około 1,5 minuty, następnie wstawiamy do piekarnika na 15 minut – bez przykrycia. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy natką pietruszki.
 

Komentarze

Zostaw wiadomość

 Security code

Komentarze - Facebook

Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki