Lista korzyści zdrowotnych, jakie daje picie zielonej herbaty jest bardzo długa i medycyna odkrywa wciąż nowe. Swoje niezwykłe właściwości ma jednak tylko herbata odpowiednio zaparzona. Tradycyjny ceremoniał parzenia i picia herbaty liczy sobie wiele tysięcy lat i może trwać nawet kilka godzin. Stanowi swego rodzaju przeżycie artystyczne i duchowe. Przyrządzając herbatę samemu w domu, nie mamy na to zwykle tyle czasu ani cierpliwości. Znawcy tematu zalecają jednak, by zachować kilka podstawowych zasad. Przede wszystkim nigdy herbaty nie należy zalewać wrzątkiem. Woda powinna mieć temperaturę 60-70 stopni Celsjusza. By ją osiągnąć najlepiej odczekać kilka minut od zagotowania aż ostygnie. Woda nie powinna gotować się zbyt długo (najlepsza jest ta dopiero co doprowadzona do wrzenia) ani być zbyt twarda, najlepiej aby była przefiltrowana lub źródlana, niezbyt silnie zmineralizowana. Zielonej herbaty nie należy też parzyć dłużej niż dwie minuty. Do przyrządzania naparu najlepiej wybierać dobre (a więc niestety dość drogie) gatunki sypanej herbaty. Najłatwiej takie dostać w sklepach specjalizujących się w sprzedaży herbat. Do filiżanki wsypujemy jedną lub dwie łyżeczki suszonych listków. Po zaparzeniu i odcedzeniu możemy (a nawet powinniśmy) wykorzystać je jeszcze dwa, trzy razy.
Cały artykuł przeczytasz z aktywną subskrypcją
Odblokuj ten tekst i czytaj cały „Przewodnik Katolicki”.
W subskrypcji otrzymujesz dostęp do:
- wszystkich wydań on-line papierowego „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich wydań online dodatków i wydań specjalnych „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich płatnych treści publikowanych na stronie „przewodnik-katolicki.pl”.
Subskrybuj, pogłębiaj perspektywę i inspiruj w rozmowach.
Masz konto? Zaloguj się
Subskrypcja miesięczna
Tylko teraz otrzymujesz czternastodniowy bezpłatny dostęp testowy do serwisu internetowego Przewodnika Katolickiego. Po jego zakończeniu płacisz jedynie 19,90 zł miesięcznie!
↺ Automatyczne odnowienie płatności; rezygnuj kiedy chcesz!
Subskrypcja roczna
Jeśli już znasz „Przewodnik Katolicki”, wykup subskrypcję by uzyskać dostęp do wszystkich treści z nowych numerów, numerów archiwalnych oraz całkowicie unikalnych treści publikowane jedynie w internecie.
Koszt rocznej subskrypcji przy płatnościach miesięcznych to 239 zł. Przy płatności z góry za rok otrzymasz 25% rabat. Oszczędzasz 66 zł.
↺ Automatyczne odnowienie płatności; rezygnuj kiedy chcesz!
Artykuł pochodzi z numeru 28/2007
