składniki :
0,5 kg fileta z kurczaka
sól
pieprz
majeranek
mąka
olej
ZALEWA :
litr wody
3 cebule
2 marchewki
4 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowe
ziarnka pieprzu
sól
cukier
200 ml octu
Filety z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Obtaczamy w mące, a następnie smażymy na złoty kolor.
Wodę zagotowujemy i dodajemy pokrojone w talarki cebule i marchewki, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, sól cukier oraz ocet. Gotujemy około 5 minut. Następnie marynatę studzimy i zalewamy nią piersi z kurczaka.
Najlepszy smak uzyskamy po około 24 godzinach marynowania.
Cały artykuł przeczytasz z aktywną subskrypcją
Odblokuj ten tekst i czytaj cały „Przewodnik Katolicki”.
W subskrypcji otrzymujesz dostęp do:
- wszystkich wydań on-line papierowego „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich wydań online dodatków i wydań specjalnych „Przewodnika Katolickiego”;
- wszystkich płatnych treści publikowanych na stronie „przewodnik-katolicki.pl”.
Subskrybuj, pogłębiaj perspektywę i inspiruj w rozmowach.
Masz konto? Zaloguj się
Subskrypcja miesięczna
Tylko teraz otrzymujesz czternastodniowy bezpłatny dostęp testowy do serwisu internetowego Przewodnika Katolickiego. Po jego zakończeniu płacisz jedynie 19,90 zł miesięcznie!
↺ Automatyczne odnowienie płatności; rezygnuj kiedy chcesz!
Subskrypcja roczna
Jeśli już znasz „Przewodnik Katolicki”, wykup subskrypcję by uzyskać dostęp do wszystkich treści z nowych numerów, numerów archiwalnych oraz całkowicie unikalnych treści publikowane jedynie w internecie.
Koszt rocznej subskrypcji przy płatnościach miesięcznych to 239 zł. Przy płatności z góry za rok otrzymasz 25% rabat. Oszczędzasz 66 zł.
↺ Automatyczne odnowienie płatności; rezygnuj kiedy chcesz!
Artykuł pochodzi z numeru 28/2016
