Co łączy cholesterol i chorobę Alzheimera?

Udowodnił to zespół amerykańskich i fińskich naukowców w trwających 40 lat badaniach. Zawartość cholesterolu we krwi nie powinna przekraczać 200 mg/dl. Jeżeli stężenie cholesterolu jest wyższe niż 240 mg/dl, to ryzyko choroby Alzheimera wzrasta nawet o 66 proc.

Na chorobę Alzheimera cierpi 5 proc. całej populacji. Jest ona odpowiedzialna za ponad połowę przypadków otępienia. Choroba polega na odkładaniu się w mózgu substancji białkowej zwanej beta-amyloidem. Powoduje to uszkodzenie neuronów, pogorszenie pamięci i zaburzenia osobowości. W bardzo zaawansowanym stadium choroba uniemożliwia chodzenie, mówienie i kontrolowanie potrzeb fizjologicznych. Osoby powyżej 85. roku życia chorują czternaście razy częściej niż ludzie w wieku 65-69 lat. Inne badania dowiodły, że postęp choroby może opóźnić dieta śródziemnomorska. Jest ona bogata w warzywa, owoce, oliwę i ryby, stosunkowo mało jest w niej tłuszczów zwierzęcych, głównego źródła cholesterolu w naszej diecie. Naukowcy przez cztery lata badali sposób odżywiania 2200 ludzi. Okazało się, że im bardziej ich dieta była zbliżona do śródziemnomorskiej, tym rzadziej zapadali na chorobę Alzheimera.