Cierpka kuracja

Jak wykazały wstępne wyniki badań przeprowadzonych przez amerykańskich naukowców z Kliniki Ellen B. Scripps w San Diego, jedzenie grejpfrutów pomaga zrzucić zbędne kilogramy i być może chroni przed rozwojem cukrzycy. Wyniki badań opublikowało pismo "Chemistry and Industry Magazine". W badaniach wzięło udział 100 otyłych osób. Podzielono ich na dwie grupy. Pierwsza jadła połówkę grejpfruta podczas każdego posiłku. Druga grupa nie jadła owoców. W pierwszej, już po 12 tygodniach naukowcy zaobserwowali średni spadek masy ciała o 1,6 kilograma (u niektórych nawet 4,4 kg). W drugiej grupie średni ubytek wagi wynosił tylko 0,2 kilograma. Co ważne, osoby jedzące grejpfruty miały po posiłkach obniżony poziom insuliny i glukozy. Zdaniem badaczy, dowodzi to, że metabolizm osób z pierwszej grupy był wydajniejszy niż u członków grupy nie jedzących tych owoców. O tym, że grejpfruty mogą wspomagać odchudzanie, mówiło się od dawna. Jednak badania uczonych z San Diego jako pierwsze wykazały, że owoce te poprawiają metabolizm glukozy. To właśnie decyduje o ich wyszczuplających właściwościach. Naukowcy planują też sprawdzić, czy jedzenie dużych ilości grejpfrutów może znaleźć zastosowanie w prewencji cukrzycy typu II.

Jedząc grejpfruty lub pijąc ich sok, należy pamiętać, że mogą one wchodzić w reakcję z innymi lekami. M.in. podnoszą stężenie we krwi niektórych leków obniżających ciśnienie krwi, uspokajających czy immunosupresyjnych. O owocach tych również utrzymuje się opinia, że przeciwdziałają sklerozie i powstaniu żylaków. Niektóre wyniki badań wskazują też, że związki w nich zawarte mogą chronić przed rozwojem niektórych nowotworów. Grejpfruty zawierają ponad 90 procent wody. Ich specyficzna aromatyczna goryczka świetnie gasi pragnienie. Owoce te bogate są w witaminę C, witaminy z grupy B i spore ilości witaminy E i P. Zdaniem dietetyków, o tej porze roku, gdy nie ma jeszcze krajowych świeżych warzyw i owoców, powinniśmy jeść ich jak najwięcej. Choć zawierają cukier, dostarczają zaledwie 40 kalorii w 100 g.

Lekarze przypominają, aby licząc kalorie i ograniczając ilość spożywanych pokarmów, nie popaść w przesadę i nie dopuścić do powstania niedoborów pokarmowych w organizmie. Przed rozpoczęciem odchudzania zawsze warto poprosić o wskazówki lekarza.