Logo Przewdonik Katolicki

Sałatka z pomarańczą i tuńczykiem

Mariusz Starosta, Restauracja Tumska
Sałatka z tuńczykiem i pomarańczą /fot. J. Tomaszewski

Przepis na sałatkę z tuńczykiem i pomarańczą.

Składniki
100 g rukoli
owoc granatu
pomarańcza
puszka tuńczyka
kiełki słonecznika
50 g ketchupu
50 g majonezu
50 ml brandy
sól
świeżo mielony pieprz
ocet winny
cukier
 
Przepis:
Rukolę opłukać na sitku, osuszyć i wyłożyć na talerz. Pomarańczę umyć i wyfiletować, a następnie ułożyć na rukoli. Owoce granatu pokroić na ćwiartki i wyłuskać ziarenka. Odcedzić tuńczyka, rozdrobnić, po czym wyłożyć na rukolę z pomarańczą.
 
Sos:
Ketchup z majonezem mieszamy, stopniowo dodając brandy oraz łyżeczkę octu winnego. Całość doprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem i cukrem. Sałatkę polewamy sosem i dekorujemy kiełkami.

 

Komentarze

Zostaw wiadomość

 Security code

Komentarze - Facebook

Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki