Uprawa ziół

Zioła od lat cenione są ze względu na swoje właściwości lecznicze oraz smakowe. W kuchni wykorzystywane są jako dodatek do wielu potraw, np. świeża bazylia lub szczypiorek. Z melisy lub mięty pieprzowej można przygotować pyszne, relaksujące napary, a kwiaty bzu czarnego czy nagietka to idealna dekoracja na talerze. Zioła mogą również poszczycić się korzystnym wpływem na skórę i włosy, dlatego chętnie wykorzystywane są w przemyśle kosmetycznym.
Choć zioła są dostępne w sprzedaży warto wyhodować je we własnym ogrodzie, aby cieszyć się ich świeżym zapachem i smakiem zaraz po zerwaniu. Ważne jest, aby nasiona sałaty były wysokiej jakości.

Takie znajdziesz w https://gardenseedsmarket.com/herbs-en/

Stanowisko do uprawy ziół
Stanowisko, które wybieramy do uprawy ziół powinno być jak najbardziej zbliżone do naturalnego środowiska określonych gatunków. Większość preferuje miejsca słoneczne, ewentualnie częściowo zacienione, o podłożu wilgotnym ale przepuszczalnym.
Wybierając stanowisko weźmy pod uwagę wielkość naszego ogrodu. W małych ogrodach dobrym rozwiązaniem będzie uprawa ziół na rabatach i zagonach , w towarzystwie innych roślin ozdobnych. W ten sposób nie tylko zaoszczędzimy miejsce, ale również wprowadzimy ciekawe urozmaicenie estetyczne. Z kolei dla ziół przyprawowych tj. pietruszka, koper czy trybula ogrodowa idealnym stanowiskiem będzie warzywnik. Możemy wysiewać je pomiędzy warzywami lub na ich obrzeżach.
Jeśli nie posiadamy własnego ogrodu to nic straconego, wiele ziół nadaje się także do uprawy w pojemnikach, na balkonie lub tarasie. Donice można ustawić na podłodze lub wykorzystać podwieszane kosze. W pojemnikach najlepiej rosną takie gatunki jak szczypiorek, pietruszka, tymianek, lebiodka czy rozmaryn.
Jeśli natomiast możemy poszczycić się dużym ogrodem, dobrym pomysłem jest założenie oddzielnego ogrodu ziołowego. Dzięki temu w jednym miejscu skupimy wiele gatunków, osiągając ciekawy efekt dekoracyjny oraz mieszankę różnych aromatów. Takie rozwiązanie ułatwi również ich zbiór.
Zioła preferują stanowiska słoneczne i zaciszne, najlepiej na otwartej przestrzeni. Glebę pod ich uprawę powinna cechować przepuszczalność i neutralne pH.

Jak siać i pielęgnować zioła?
Sianie ziół powinno być poprzedzone starannym przygotowaniem podłoża. Ziemię oczyszczamy z chwastów i przekopujemy. Warto również użyźnić glebę, najlepiej zwykłym kompostem. Wystarczy zmieszać go z wierzchnią warstwą, a następnie zagrabić na równo. Zioła nie lubią ciężkich i gliniastych gleb, dlatego przed posadzeniem należy zwiększyć ich przepuszczalność.
Zioła można sadzić również w pojemnikach. Najlepiej zimą przygotować je w ogrzewanej szklarni, a wiosną wyłożyć do gleby po wcześniejszym zahartowaniu oraz podlaniu. Do sadzenia możemy wykorzystać prostą deskę, która ułatwi nam wyznaczenie linii, wzdłuż których będą przebiegać rzędy z sadzonkami. Po posadzeniu rośliny potrzebują obfitego podlania. U roślin tworzących pędy konieczne jest uszczykiwanie wierzchołków, a krzaczaste należy przyciąć. Zabieg ten ma na celu pobudzenie wzrostu i rozkrzewienie pędów bocznych.
Po posianiu ziół nie zapominajmy o ich odpowiedniej pielęgnacji. Opiera się ona przede wszystkim na przycinaniu oraz porządkowaniu ich  podczas spoczynku. W przypadku roślin z których nie zbieramy nasion, zalecane jest usuwanie przekwitłych kwiatów. Dzięki temu spożytkują więcej energii na wzrost, a u niektórych gatunków jednorocznych przedłuży to kwitnienie. Zioła w pojemnikach podlewamy często, szczególnie kiedy jest ciepło, oraz co dwa tygodnie zasilamy płynnym nawozem.

Zbiór oraz przechowywanie nasion
Zioła najlepiej zbierać rano, po wyschnięciu rosy, w pogodny ale nie gorący dzień. Liście i pędy najlepsze będą zebrane przed kwitnieniem. Aby zebrać nasiona należy ściąć baldachy i nasienniki, które zaczęły przebarwiać się na brązowo, ale jeszcze nie dojrzały.
Najpopularniejszymi metodami na przechowywanie ziół jest ich mrożenie lub suszenie. Rośliny tj. pietruszka lub bazylia, które wyróżniają się delikatnymi liśćmi, najlepiej mrozić całymi gałązkami, w plastikowych torebkach lub pojemnikach. Dzięki temu dobrze zachowują swój kolor oraz aromat. Suszenie ziół można przeprowadzać w ciepłym i suchym miejscu wieszając je w dół oraz rozsypując liście i kwiaty na płaskiej powierzchni. Innym sposobem jest włożenie ich na 2-3 min do kuchenki mikrofalowej.

Dobre nasiona warzyw i kwiatów możesz znaleźć w https://sklep-nasiona.pl/nasiona/