warzywa: najważniejsze informacje

Cukinia czy kabaczek?

Michał Gryczyński
Cukinia zyskuje u nas ostatnio coraz większą popularność, bo jest niskokaloryczna i posiada liczne właściwości odżywcze oraz zdrowotne.
Sałatka wiosenna / fot. D. Witkowska

Wiosenna sałatka z jajkiem

Mariusz Starosta
Przepis na 1 porcję.

Rzodkiewka – królowa nowalijek

Michał Gryczyński
Wiosna w pełni, a więc czas na rzodkiewki, nazywane w gwarze poznańskiej redyskami. Jeszcze i dzisiaj można u nas usłyszeć na targowisku: „Pani Helciu, pani da…

Bajeczna zieleń szpinaku

Michał Gryczyński
Szpinak uprawiali już Persowie i Arabowie, a do Europy przywieźli go w średniowieczu krzyżowcy, dzięki czemu pojawił się w ogrodach przyklasztornych.
Zupa warzywna / fot. J. Tomaszewski

Krem z pieczonych białych warzyw

Mariusz Starosta
Przepis na 4 porcje.

Warzywa i owoce z pomysłem

Renata Krzyszkowska
Aby dzieci zdrowo rosły, powinny codziennie zjadać około pół kilograma warzyw i owoców. Wielu rodzicom wydaje się to niewykonalne, ponieważ ich pociechy…