szpinak: najważniejsze informacje

Pizza ze szpinakiem / fot. D. Witkowska

Szpinak – fakty i mity

Michał Gryczyński
Te zielone liście pochodzą ze środkowo-zachodniej Azji. A znane były już w czasach starożytnych, początkowo w Persji i krajach arabskich. Chińczycy do tej pory…
Pizza ze szpinakiem / fot. D. Witkowska

Pizza ze szpinakiem

Mariusz Starosta
Przepis na 4 porcje.
Sałatka ze szpinakiem / fot. D. Witkowska

Sałatka ze szpinaku z truskawkami

Mariusz Starosta
Przepis dla 4 osób.
Kurczak faszerowany szpinakiem / fot. D. Witkowska

Pierś z kurczaka nadziewana szpinakiem i ricottą na spaghetti pietruszkowym

Mariusz Starosta
Przepis na 4 porcje.

Bajeczna zieleń szpinaku

Michał Gryczyński
Szpinak uprawiali już Persowie i Arabowie, a do Europy przywieźli go w średniowieczu krzyżowcy, dzięki czemu pojawił się w ogrodach przyklasztornych.
Rolada szpinakowa

Rolada z pomysłem

Michał Gryczyński
Rolady wołowe – zwane zrazami zawijanymi – to popisowe danie kuchni śląskiej i wielkopolskiej. Ale ozdobą stołu bywają także inne rolady, nazywane niekiedy…