cukinia: najważniejsze informacje

Tatar z suszonych pomidorów / fot. D. Witkowska

Tatar z suszonych pomidorów

Mariusz Starosta

Przepis na 4 osoby.

Cukinia czy kabaczek?

Michał Gryczyński

Cukinia zyskuje u nas ostatnio coraz większą popularność, bo jest niskokaloryczna i posiada liczne właściwości odżywcze oraz zdrowotne.

Na grzyby!

Michał Gryczyński

Na przełomie sierpnia i września, jeśli tylko jest dość ciepło i wilgotno, grzybiarze ruszają do lasów. Kto żyw chwyta za koszyk, by wśród sosen i świerków…

Nadziewane kwiaty cukinii / fot. Fotolia

Mała dynia to cukinia

Michał Gryczyński

Włoskie słowo zucchini oznacza małą dynię. Bo to właśnie Włosi u schyłku XIX w. wyhodowali cukinię z kabaczka. Najczęściej jadamy ją smażoną, grillowaną,…