kasza: najważniejsze informacje

Udka gęsie / fot. D. Witkowska

Co ma gęś do św. Marcina?

Michał Gryczyński

Pierwsze dni listopada to czas tradycyjnego uboju gęsi. Chociaż Polska od wieków słynie z hodowli tych dużych ptaków, zaliczanych do drobiowej arystokracji, to…

Udka z gęsi / fot. D. Witkowska

Gęsina na Świętego Marcina

Mariusz Starosta

Przepis na 4 porcje.

Postne kotleciki / fot. Fotolia

Kto sieje groch w marcu

Michał Gryczyński

...ten zbiera w garncu, a kto sieje w maju, ten zbiera w jaju – głosi przysłowie. Bo groch wysiewa się wczesną wiosną: dojrzałe, uschnięte nasiona używa się do…