ryba: najważniejsze informacje

R. Woźniak/PK

Ogień i Wiatr…

Bernadeta Kruszyk

…i upał, kurz, zmęczenie, wielka radość i oczyszczający płacz – wszystko podczas tegorocznej Lednicy modlącej się w imię Ducha Świętego.

Schab po baskijsku / fot. R. Woźniak

Z kuchni baskijskiej

Michał Gryczyński

Kuchnia Basków – narodu zamieszkującego ziemie na granicy Hiszpanii i Francji nad Zatoką Biskajską – inspirowana jest kuchnią francuską. A słynie zwłaszcza z…

Listków laurowych należy w kuchni używać z dużym umiarem

Wielkość małego listka laurowego

Pochodzi z obszarów śródziemnomorskich, a potocznie jest nazywany zielem bobkowym, jakby chciano zdeprecjonować jego szlachetną pozycję.

Co powie ryba?

Ks. Piotr Mieloszyński

Kiedy w rodzinach wielopokoleniowych od czasu do czasu dochodziło do sprzeczki pomiędzy najmłodszymi a najstarszymi, wówczas można było usłyszeć, jak dziadek…