buraki: najważniejsze informacje

Ty buraku!

Michał Gryczyński

To ostatnio często spotykana inwektywa, którą buraki – jakby były świadome swojej wartości – zbywają milczeniem. Bo też nie wiadomo dlaczego to właśnie one…

Polędwiczka wieprzowa sous-vide / fot. J. Tomaszewski

Polędwiczka wieprzowa sous-vide na carpaccio z buraków z wiśniami

Mariusz Starosta

Przepis na polędwiczkę wieprzową.